Люди всегда хотят кушать, но не всегда у них есть время приготовить
продукт, тем более если на это требуется примерно 7 дней. Речь идет о
квашеной капусте. Этим бизнесом у нас занимается наша бабушка и внуки.
Начиная с середины октября, она 3 дня в неделю (пятница-воскресенье)
продает ее на колхозном рынке, уходит примерно 200-250 кг в неделю, в
месяц получается 800-1000 кг, перед новым годом продали за 2 дня 650 кг.
Торгует бабушка капустой 4-5 сортов (классическая, с клюквой, с
яблоками, красная капуста, с пряностями).
Дополнительно к торговле, мы поставляем капусту в 2 кафе и 1 ресторан
(завоевали репутацию ), что составляет еще примерно 400-800 кг в месяц.
Всего в месяц мы продаем примерно 1,5 тн.
Теперь расклад:
Чтобы получить 10 кг квашеной капусты, необходимо:
1. 11 кг капусты (1кг - отходы) х 5-50 = 60-50
2. 0,4 кг моркови х 10-00 = 4-00
3. 0,2 кг крупной соли х 2-50 = 0-50
ИТОГО 65-00, или 1 кг продукта стоит 6-50. (Капусту частично выращиваем
сами, но это 5-10% от общего объема, остальную покупаем в совхозе.)
С учетом всех накладных расходов (стоимость места на рынке, санитарный
контроль, упаковка) стоимость 1 кг составляет 9-10 рублей.
Вывод: за месяц бабушкин бизнес приносит примерно 15 000 рублей. Стоит
заниматься.
Если кто захочет повторить этот бизнес, мы готовы бесплатно выслать
несколько рецептов и будем рады, если получим новые. С этого года
планируем добавить: огурцы, помидоры.
Если Вы желаете поделиться своими идеями на
темы, которые представлены на этом сайте – милости просим! Если Вы
хотите рассказать о своем изобретении – пишите сюда! Может быть Вы нашли
в Интернете интересную графическую программу, не сложную в освоении и
полезную. Расскажите, как в ней ориентироваться. А я со своей стороны
гарантирую Вам, что Ваша статья будет подписана Вашим именем и, если у
Вас есть сайт, то он также будет прорекламирован у нас. Может быть у Вас
нету сайта, но есть рассылка – напишем и о ней!
Так что, дорогой Читатель, присоединяйтесь и давайте творить вместе!
Пишите и присылайте Ваши статьи и предложения
сюда>>
